내 몸속 미생물이 좋아하는 음식은?

몸속 미생물

내 몸속 미생물을 아시나요?

우리 몸속에 무려 약 38조 개의 미생물이 있습니다. 

우리 몸을 구성하는 세포 수가 약 30조 인데 이보다도 많네요. 

미생물 - 유익균과 유해균

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우리 #몸속 미생물은 

건강에 좋은 유익균과 

몸속 염증을 유발하는 유해균이 있지요. 

우리 몸에서 미생물이 가장 많이 사는 곳은..? 

입에서 항문까지 이어진 식도, 위, 십이지장, 소장, 대장을 이르는 위장관 중 

대장에 미생물이 가장 많이 살고 여기서.. 

유익균과 유해균이 계속해서 싸우고 있어요. 

대장 속 유익균이 많고 다양할수록 면역력이 높아져 건강하게 삶을 살 수 있지요. 

#유해균은 몸속 염증을 유발하지만, 

#유익균은 

▲식이섬유를 분해 하고, 

▲에너지를 보충해 주며, 

▲필수 비타민 B1, B2 등을 생성하고, 

▲장벽 세포들이 유익균이 만드는 물질을 먹고 살기에 장벽을 강화 시켜주고, 

▲면역계를 조절해 줍니다. 

면역력이 저하되면 감염에 취약해 병에 걸리고

면역력이 너무 많아 과잉 면역이면 자가면역질환으로 염증 반응을 일으켜니 면역 관리를 잘해야 합니다.  

 - 장이 튼튼해야 면역력이 좋아진다. - 

 - 면역력의 70% 이상은 장에서 비롯된다. - 라는 말들은 이런 뜻이겠죠. 

면역력 관리는 장내 미생물에서 부터.. 시작이다. 

미생물 - 뇌 건강과 비만

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장내 미생물은 뇌 건강에 영향을 미친다고 합니다. 

장에는 뇌 다음으로 신경세포가 많고  

장과 뇌가 서로 교신을 하는데 

장에서 뇌로 가는 신호가 9:1로 장이 더 많은 신호를 보낸다고 합니다. 

'제2의 뇌' 라는 장의

장내 미생물과 뇌 질환과의 연관성이 있는데, 

치매, 파킨슨병, 자폐 스펙트럼 장애 환자의 50% 이상이 장 질환을 보유하고 있다고 합니다. 

연구 중인 결과의 일부를 보면

▶임신한 어미 쥐의 장내 미생물을 불균형 상태로 유도해 특정 염증을 일으킴 → 태어난 새끼 쥐의 뇌에 영향을 미쳐 자폐 증상 보임

▶고질적인 변비, 설사, 복통 등을 앓는 6~17세의 중증 자폐 스펙트럼 장애아 18명에게 7~8주 동안 건강한 사람의 장내 미생물을 반복 이식 → 2년 후 위장장애가 평균 58% 감소 및 50%의 자폐 증상 최소 또는 무증상의 자폐증 증상이 개선됨

▶치매 있는 쥐에게 정상적인 쥐의 장내 미생물을 4개월간 이식 → 치매 발생 속도 감소 등이 있습니다. 

미생물과 현대인의 비만에도 영향 미친다

비만과 관련된 연구로 

▶체형이 다른 일란성 쌍둥이의 장내 미생물을 쌍둥이 쥐에게 각각 이식 → 비만 쌍둥이의 장내 미생물을 이식한 쥐만 체중 증가됨

미생물이 뇌 질환과 비만에도 영향을 미치는 것을 알 수 있네요. 

미생물이 좋아하는 음식은..?

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음식은 생존을 위한 에너지를 얻기 위해서, 맛의 즐거움으로 인생을 즐기기 위해서 필요합니다. 

장내 미생물의 환경, 생태계를 보면 

미생물이 좋아하는 음식 및 몸에 건강한 음식을 알 수 있어요. 

Gut Microbiome Index 평가

장내 유익균과 유해균이 싸우는 미생물의 생태계를 마이크로바이옴(Microbiome)이라 합니다. 

GMI 평가는 

미생물 다양성, 염증 유발 유해균 비율, 염증 억제 유익균 비율, 수렵 채집인과의 유사도를 알 수 있어요. 

GMI 의 3가지 종류

◆O형 : 마이크로바이움 불균형 상태로 유해균이 많은 유형으로 치매, 크론병, 대장암, 간암, 지방간, 간 경변증, 고도비만을 일으킴

◆B형 : '박테로이데스' 균이 많은 유형으로 동물성 지방 및 단백질을 분해·소화하는 미생물로 지나치게 많으면 염증성 장 질환이 발생할 우려가 있음 

◆P형 : '프리보텔라' 균이 많은 유형으로 대표적인 건강 미생물로 음식의 식이섬유를 소화하며, 염증억제 및 다이어트균이라 불림

이리보니 P형이 좋지요. 모두 P형이 되도록 노력해야 합니다. 

P형이 되려면 

미생물이 좋아하는 음식을 먹으면 되겠죠. 

미생물이 좋아하는 음식은.. 

껍질째 먹는 홀푸드 Whole Food .. 

▶가공하지 않은 곡류, 

▶콩, 견과류

▶껍질째 먹는 과일, 유산균의 먹이인 펙틴이 풍부한 사과의 껍질

▶양파, 마늘, 연근 등 녹말의 양이 적은 채소

▶미생물이 아주 좋아하는 해조류

▶엽채류

▶식이섬유와 유산균이 풍부한 미생물이 사랑하는 음식, 김치

▶2주에 1잔 정도의 와인은 프리보텔라의 비율을 상승 시킵니다. 

미생물이 싫어하는 음식은..

▶생선과 육류는 미생물이 못 먹어요. 

▶항생제는 장내 미생물을 모두 파괴하는 미생물 생태계에 해로우니 꼭 필요한 경우 아니면 가급적이면 투여 자제해야겠습니다. 

미생물이 주는 것

장내 건강한 미생물은  #짧은사슬지방산(short-chain fatty acids) 를 만들어냅니다. 

그 기능은 

 - 장을 튼튼하게 보호

 - 면역계 안정화에 도움

 - 포만감 느끼는 호르몬 분비 촉진을 돕습니다. 

천식과 아토피 등의 질병도 

자연 속 미생물과 친해지면 훨씬 나아진다고 하니 

아이들과 산으로 · 바다로 · 자연으로.. 

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내 몸속 미생물.. 

채소 많이 먹고 면류를 줄이기만해도 개선되니 

염증 때문에 아파하지 말고 

좋은 유산균을 많이 만들어 봅시다. :D

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