보기 드문 텃밭 ▣고구마 꽃이 피었어요.

보기 드문 텃밭 ▣고구마 꽃이 피었어요. 

고구마 꽃 아시나요..?

많은 사람들이 고구마에 꽃이 피는 걸 모르던데.. 

여기 고구마 꽃이 피었어요. 그것도 활짝.. 아주 많이.. :D 

고구마 꽃은 

고온에서 피어나는데 

고구마는 아열대 식물로 

예전 사계절이 뚜렷한 우리나라의 날씨 기온으로는 고구마에 핀 꽃을 보기가 쉽지 않았습니다. 

 - 고구마는 무화과 처럼 꽃이 없다.

 - 고구마 꽃은 평생 한 번 마주치기 힘들다. 평생에 한 번 보기 힘들다. 

 - 100년에 한 번 볼 수 있는 귀한 꽃 - 춘원 이광수 회고록

지구 온난화로 우리나라에서도 고구마꽃이 피어난다 하는데.. 

한국의 여름 기온이 고온다습해져서인가 봅니다. 

게다가 그동안은 

고구마를 수확할 생각에 잎과 줄기를 빨리 걷어버려 꽃을 보려하지 않아서 안 보인 것이 아닐까요.. :D 

어떤 이유라 할지라도 

올해 고구마 꽃을 보는 행운이 들었네요. 

고구마 꽃의 꽃말도 '행운' 입니다. :D

보기 드물어서 생긴 꽃말인가 봅니다. 

올 초에 이모가 고구마 꽃을 얘기하는 걸 들었는데.. 

여름에 실제로 고구마 꽃을 보았네요.. 

그것도 무더기로.. 

그래서인지 더 신기합니다. 

고구마의 꽃은

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7~8월에 나팔꽃 모양으로 연홍색의 꽃이 몇개씩 달립니다. 

꽃받침은 5개로 갈라지고, 

화관은 깔대기 모양으로 수술 5개와 암술 1개가 있어요. 

대기, 토양, 온도 등 생육조건이 잘 맞으면 고구마 꽃을 곧잘 피운다고 합니다. 

고구마 꽃 모양은 나팔꽃이나 메꽃과도 비슷하게 생겼어요. 

우리나라에서는 일반적으로 밭에서 꽃이 피지 않아 귀한 꽃으로 알려져 있지요. 

고구마 일정

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고구마는 4월 중순에 심어.. 9월 중순부터 10월 중순까지 수확하는 것이 일반적이지만 

조기 재배로 4월 상순에 심어.. 8~9월에 수확하기도 합니다.

다음달에는 올해 햇고구마를 맛볼 수 있겠군요. 

고구마도 첫서리가 내리기 전에는 모든 수확을 마치는 것이 좋습니다. 

너무 늦게 수확해 서리의 피해를 입으면 저장성이 낮아져 오랫동안 보관이 어려워집니다. 

고구마의 수확은 

맑은 날이 계속되는 때에 하는 것이 좋습니다. 

비가 온 후나 토양이 습할 때 고구마를 수확 후 저장하면 

습도가 높아 썩기 쉽고 보관 또한 어려워지니 

감자처럼 맑은 날이 2~3일 이어지는 날 수확합니다. 

수확한 고구마의 보관은.. 

수확 직후의 고구마는 자체의 호흡에 의해 열이 많이 나서 높게 쌓아두면 썩기 쉬우니

바람이 잘 통하는 곳에서 호흡을 안정시키는 <큐어링> 과정을 거친 다음 본 저장고로 옮기는 것이 좋습니다. 

고구마 키우기

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고구마는 일반적으로 모를 따로 키워 어느 정도 자라면 본밭에 옮겨 심는 '아주심기'를 합니다. 

아주심기 후에는 충분히 물을 줘야 해요. 

토양에 수분이 부족하면 뿌리를 잘 내리지 못해 덩이뿌리 수가 적어지고 

고구마의 수량도 감소하기 때문입니다. 

고구마의 물주기는 

하루 중 오후에 물주기를 하는 것이 효과적입니다. 

아주심기 후 60일간의 생육기간 및 덩이뿌리 비대기 동안은 

매일 토양의 수분상태를 확인하고 부족하지 않도록 물관리에 신경써야 해요.

고구마의 물주기는 덩이뿌리 개수와 크기, 무게에 많은 영향을 미칩니다. 

또한, 

고구마 아주심기 후 60일 동안의 덩이뿌리의 무게가 증가하는 비대기 이후에

일조량이 부족하면 지상부가 웃자라고, 심한 경우 수확량이 50%까지 감소하기도 합니다. 

처음부터 건물, 교각 등으로 그늘이 많이 지는 곳에서는 재배를 피하고, 

주변의 큰 나무의 나뭇가지로 그늘이 만들어지면 나뭇가지를 제거하는 등, 

고구마가 햇빛을 많이 받을 수 있도록 해줘야 좋은 수확을 얻을 수 있습니다. 

 

고구마 웃거름은.. 

요소액을 2회 정도로 엽면살포 합니다. 

싹지르기 전과 후로 1번씩 웃거름을 줍니다. 

시비량에 따라 고구마의 전분가가 달라지므로 

비료를 전혀 주지 않거나 질소비료를 많이 사용할 경우에는 전분함량이 낮아지고, 

인산, 칼리 및 퇴비를 사용할 경우에는 전분함량이 증가합니다. 

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맛있고 영양가 많은 고구마를 얻기 위해서는 많은 노력이 필요해요. 

고구마 꽃을 본 행운이 있는만큼.. 

고구마 수확도 행운이 있길 빌어봅니다.