꽃 피는 파 vs 꽃 안 피는 파.. 텃밭 대파

텃밭 ▣파 꽃이 피었어요.. 

꽃 피는 파 vs 꽃 안 피는 파

파를 10포기 정도 심었는데

이 넘만 꽃이 피었어요. 

왜일까요.. ?? 

꽃이 피는 파와 

꽃이 안 피는 파의 차이점.. ? 은 무엇일까요?

★꽃 피는 파    → 조선대파

★꽃 안피는 파 → 외대파

파는 대파와 쪽파로 나누며, 

대파는  #조선대파(겨울파) 와  #외대파(여름파) 가 있어요.

 #조선대파 는 추대(꽃대가 올라오는 것)를 해서 채종(좋은 씨앗을 골라서 받는 것)을 하기에 

수확할 수 있는 기간이 짧아요. 이렇게 생산성이 떨어져서 재배농가에서 대량재배를 많이 하지 않아

동네 채소가게나 마트에서 파는 대파는 거의 다.. 대부분이 외대파 입니다. 

조선대파는 

봄 파종(씨앗을 논이나 밭에 뿌려 심는 일)과 가을파종을 하고, 

종자도 채취할 수 있고, 겨울나기를 할 수 있어요. 조선대파는 '겨울파'라고도 하죠.

 #외대파 는 

개량종이라 씨앗을 채종할 수 없어요. 

대파의 수명은 보통 1년 정도이고, 

외대파는 해마다 씨앗이나 모종을 사서 심어야 하죠. 

외대파는 봄에 파종(씨앗을 논이나 밭에 뿌려 심는 일)을 해서

초여름부터 가을까지 수확해요. 

겨울나기를 할 수 없어요. 기온이 높은 남부지방은 외대파의 겨울나기 가능한 곳도 있지만 우리나라 대부분 지역에선 불가능해요. 

파 여름나기

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파를 가을까지 수확하려면 여름 장마철을 잘 보내야해요. 

파는 

토양에 수분이 많으면 못 자라요.  

물빠짐이 좋은 사양토에 심는 것이 좋아요. 

이처럼 과습에 약한 파는 비가 많이 오는 장마철에 

잎이 꺾이고 뿌리가 짓물러버리는 등 많이 망가집니다.

가을까지 수확해야 하니까

망가진 파는 다른 마른 땅으로 옮겨 심어요. 

파 옮겨심기

파는 뿌리가 긴데, 

옮겨심을 때 뿌리도 자르고 잎도 잘라줘요. 위 아래로 싹뚝..

긴 뿌리는 3분의2 정도 잘라 3분의1만 남기고, 

잎은 뿌리로 부터 한 뼘 정도 줄기가 여러가닥으로 갈라지는 부분 위를 자르면 됩니다. 

파의 옮겨심기는 연(年)에 2~3번 정도 가능합니다. 

파 겨울나기

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겨울파인 조선대파는 보온을 하지 않아도 겨울나기가 가능해요. 

여름파인 외대파는 겨울나기가 불가능하죠. 

여름파는 봄부터 가을까지 엽초부분이 길고 굵게 자라 생장이 계속되지만

늦가을의 저온기가 되면 지상부가 말라죽고 생장이 정지되어 휴면에 들어갑니다. 

더위에는 강하지만 추위에 약해 따뜻한 남쪽 지방이 아니면 생육이 불가능합니다. 

여름파인 외대파를 겨울에도 수확하려면

날이 계속 추워지고 서리가 내리는 11월에

화분이나 스티로폼 상자에 옮겨  해가 잘 드는 베란다 등 집 안 실내 공간에 두고 

물주기를 잘해주면 겨우내 싱싱한 파를 먹을 수 있지요. 

파 종자의 수명이 1년이니 

외대파라도 봄에 심어 겨울을 베란다에서 키워 다음해 봄까지 먹을 수 있겠네요. 

파 씨앗을 구입할 때 

채종연도를 꼭 확인해서 가능하면 전년도에 씨를 받은 종자를 사는 것이 좋겠어요. 

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생각해 보니

텃밭에 심은 대파가 

지금은 꽃이 핀 것과 안 핀 것이 있는데 

다음주에 

모든 파에 파 꽃이 필 것 같기조 해요. :D

파 꽃이 피면 뽑지말고 겨우내 그냥 놔 두기로 해요..